Een vleugje Java · De gastvrijheid van Het Jachthuis
Een ontmoeting tussen de warme gastvrijheid van onze brasserie en de geurige kruiden, rijke tradities en uitgesproken smaken van Indonesië. Kies uw eigen smaakbeleving.
Indonesisch gekruid ei met romige gele kruiden, zoetzure sjalot en gefrituurde uitjes.
Malse kippendij in traditionele ketjapsaus met sereh en knoflook. Geserveerd met rijst, emping en acar ketimoen.
Pandan- en spekkoekparfait met framboos en vruchtencoulis.
Langzaam gegaarde jackfruit in authentieke rendangkruiden. Geserveerd met rijst, emping en acar ketimoen.
Een smaakvol vegetarisch alternatief voor het hoofdgerecht.
Indonesisch gekruid ei in pittige sambal, met zoetzure sjalot en gefrituurde uitjes.
Malse kippendij in pittige sambal met galangal, trassi en rawit. Geserveerd met rijst, emping en acar ketimoen.
Pandan- en spekkoekparfait met framboos en vruchtencoulis.
Twee stokjes langzaam gegaard buikspek met krokante uitjes.
Krokante Indonesische groentebeignets
Beide bijgerechten zijn inbegrepen in de menuprijs van € 57,50 per persoon. Kies per gerecht een zoete of pittige saus of dip.
Geniet van ons complete Indonesische driegangenmenu voor € 57,50 per persoon, inclusief Saté Babi (2 stokjes) en Bakwan Sayur. Voor beide bijgerechten kiest u zelf een zoete of pittige saus of dip. Geen extra kosten.